అన్నీ కలిసిన డైనింగ్ మరియు కాక్‌టెయిల్‌లు

"పదాలు సరిపోకపోతే ఆహారం ప్రేమకు ప్రతీక." – అలాన్ D. వోల్ఫెల్ట్

బోకాస్ బాలిలో, ఆహారం అనేక స్థాయిలలో ప్రజలను ఒకచోట చేర్చుతుందని మేము నమ్ముతున్నాము. మా సూక్ష్మంగా రూపొందించిన మెను మరియు రోజువారీ ప్రత్యేకతలు అన్నీ చేతితో ఎంపిక చేయబడిన అత్యుత్తమ మాంసాలు, సముద్రం నుండి నేరుగా సీఫుడ్ మరియు తాజా సేంద్రీయ కూరగాయలు మరియు పదార్థాలతో తయారు చేయబడ్డాయి. మీ బోకాస్ బాలి అనుభవంలో అన్ని ఆహారం మరియు ప్రీమియం పానీయాలు చేర్చబడ్డాయి.

ఎలిఫెంట్ హౌస్ ఓవర్-ది-వాటర్ డిన్నర్ రెస్టారెంట్ మరియు ది కోరల్ కేఫ్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న వంటకాలను సీఫుడ్‌కు ప్రాధాన్యతనిస్తూ మరియు పనామా యొక్క సూక్ష్మ స్పర్శతో ఉంటాయి. మేము స్థానిక బోకాస్ డెల్ టోరో వంటకాల నుండి ప్రేరణ పొందిన మెను ఐటెమ్‌లను కూడా అందిస్తాము. వందేళ్ల నాటి మా ఎలిఫెంట్ హౌస్ రెస్టారెంట్ యొక్క సొగసైన సెట్టింగ్ దాని గంభీరమైన చెక్క కిరణాలు మరియు స్థిరమైన సముద్రపు గాలులతో మిమ్మల్ని మరో ప్రపంచానికి తీసుకువెళుతుంది. పూల్‌సైడ్ కోరల్ కేఫ్ అనేది అల్పాహారం, భోజనం మరియు స్నాక్స్ కోసం ఒక ఉల్లాసమైన అల్ఫ్రెస్కో సెట్టింగ్.

బోకాస్ బాలి ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ జోసెఫ్ ఆర్చ్‌బోల్డ్ - బోకాస్ డెల్ టోరో స్థానికుడు మరియు వర్ధమాన నటుడు - విదేశాలలో వంట చేయడంలో తన అనుభవం నుండి ద్వీపాలకు పాక నైపుణ్యాన్ని తీసుకురావడానికి ప్రసిద్ధి చెందాడు. చెఫ్ ఆర్చ్‌బోల్డ్ పారిస్‌లోని చెఫ్ గై మార్టిన్‌తో కలిసి లే గ్రాండ్ వెఫోర్ వంటి మిచెలిన్ స్టార్ రెస్టారెంట్‌లలో తన అనుభవాన్ని పెంచుకోవడానికి ముందు లా యూనివర్సిడాడ్ ఇంటర్‌మెరికానాలో పనామాలోని లే కార్డన్ బ్లూతో కలిసి చదువుకున్నాడు. చెఫ్ ఆర్చ్‌బోల్డ్‌కు కోస్టారికా, కీ వెస్ట్, మయామి, టంపా మరియు పనామాలోని పనామా సిటీలోని కొన్ని అత్యుత్తమ ఫ్రెంచ్ రెస్టారెంట్‌లలో కూడా వంట చేసిన అనుభవం ఉంది. అతను బోకాస్ టౌన్‌లో ఆక్టో రెస్టారెంట్‌ని కూడా కలిగి ఉన్నాడు.

మెనూ

గ్లూటెన్ ఫ్రీ మరియు కోలియాక్, డైరీ ఫ్రీ మరియు లాక్టోస్ ఫ్రీ, శాకాహారం, శాకాహారం, పాలియో, కోషర్, చెట్టు గింజలు మరియు వేరుశెనగ అలెర్జీలు మరియు చేపలు మరియు షెల్ఫిష్ అలెర్జీలు మరియు అదే శ్రద్ధ మరియు శ్రద్ధతో ఏవైనా ప్రత్యేక ఆహార ఆహారాలను అందించడానికి మేము సంతోషిస్తున్నాము. మా మెను ఐటెమ్‌లుగా రుచి మరియు పాక నైపుణ్యం.

బ్రేక్ఫాస్ట్

కోరల్ కేఫ్‌లో లేదా మీ విల్లాకు డెలివరీ చేయబడింది
కాంటినెంటల్

బ్రెడ్ ఎంపిక
వెన్న మరియు ఇంట్లో కాలానుగుణ జామ్
యోగర్ట్
గ్రానోలా
తాజా పండ్ల రసం
టీ మరియు కాఫీ

బోకాస్ ద్వీపం

కాల్చిన స్థానిక కొబ్బరి రొట్టె (జానీ కేకులు)
వేటాడిన గుడ్లతో విల్టెడ్ ద్వీపం ఆకుకూరలు, కూర హాలండైస్
ఉష్ణమండల పండు రసం
టీ మరియు కాఫీ

అమెరికన్

మాపుల్ సిరప్‌తో పాన్‌కేక్‌లు
క్రిస్పీ బేకన్
హాష్ బ్రౌన్స్
గుడ్లు మీ మార్గం
వెన్న మరియు కాలానుగుణ ఇంట్లో తయారు చేసిన జామ్
తాజా పండ్ల రసం
టీ మరియు కాఫీ

గ్రీన్

స్మూతీ బౌల్
గ్రీన్ జ్యూస్ (పండ్లు మరియు కూరగాయలు)
టీ మరియు కాఫీ

అన్నీ రాత్రిపూట ధరలో చేర్చబడ్డాయి

భోజనం

కోరల్ కేఫ్‌లో లేదా మీ విల్లాకు డెలివరీ చేయబడింది
రోజు సూప్

తాజా మరియు స్థానికంగా లభించే కూరగాయలతో తయారు చేయబడిన వివిధ రకాల సూప్‌లు
(లెంటిల్, గుమ్మడికాయ, బ్రోకలీ)

కాల్చిన కూరగాయల సలాడ్

క్వినోవాతో

కాల్చిన marinated వంకాయ

కాలానుగుణ కూరగాయలు, క్వినోవా, క్రిస్పీ చిక్‌పీస్, తాజా మేక చీజ్ మరియు ఒరేగానో లైమ్ డ్రెస్సింగ్‌తో

కోరల్ గ్రీన్ సలాడ్

ఆకు కూరలు, చెర్రీ టొమాటోలు, దోసకాయలు, ఎర్ర ఉల్లిపాయలు, మసాలా జర్నీ కేక్ క్రోటన్లు మరియు తేనె డిజోన్ ఆవాలు వెనిగ్రెట్

వెజ్జీ ఐలాండ్ బర్గర్

బ్లాక్ బీన్ ప్యాటీ, స్పినాచ్ సలాడ్, స్మోక్డ్ మేయో, హ్యాండ్ కట్ ఫ్రైస్

కోరల్ చీజ్ బర్గర్

బీఫ్ ప్యాటీ, చెద్దార్ చీజ్, ఇంట్లో తయారుచేసిన ఊరగాయలు, హ్యాండ్ కట్ ఫ్రైస్

కరేబియన్ ఫిష్ మరియు చిప్స్

బీర్ పిండిలో వేయించిన చేప, కూర ఉప్పుతో అరటి చిప్స్ మరియు తోట మూలికలు ఐయోలీ

లోబ్స్టర్ కాక్టెయిల్

పాషన్‌ఫ్రూట్ కాక్‌టెయిల్ సాస్‌తో, స్పానిష్ తులసి, చాయోట్ ఊరగాయలు మరియు అరటి కృంగిపోవడం

సీర్డ్ ట్యూనా టాకోస్

హార్డ్ షెల్ కార్న్ టోర్టిల్లా, సీర్డ్ ట్యూనా, కోల్‌స్లా, పైనాపిల్ పికో డి గాల్లో

వెల్లుల్లి సాస్ పాస్తాలో రొయ్యలు

వెల్లుల్లి రొయ్యల సాస్, కాల్చిన పిమెంటోస్, కలమటా ఆలివ్, షేవ్ చేసిన పర్మేసన్ చీజ్‌తో లింగునీ

లూసియానా బ్రెడ్ పుడ్డింగ్

అరటి మరియు రమ్‌తో బ్రెడ్ పుడ్డింగ్

పనామేనియన్ ట్రీట్‌లు
  • జీడిపప్పు కోకాడా, మంజర్ వై క్యూసో బ్లాంకో
  • మిచిలా ఎస్పుమా క్యాండీడ్ అల్లం
  • చాక్లెట్ / లెమన్ గ్రాస్ స్టిక్కీ రైస్
అన్నీ రాత్రిపూట ధరలో చేర్చబడ్డాయి

మధ్యాహ్నం స్నాక్స్

కోరల్ కేఫ్‌లో లేదా మీ విల్లాకు డెలివరీ చేయబడింది
చిప్స్ మరియు డిప్స్

ఉష్ణమండల వేరు కూరగాయలు, కాలానుగుణ కూరగాయల డిప్‌లతో (హమ్మస్, బాబా గనౌష్)

హ్యాండ్ కట్ ఫ్రైస్

సాస్ ఎంపికతో

ఆనాటి సెవిచే

చేపలు, సీఫుడ్, లేదా వెజ్జీ సెవిచే, మసాలా అరటి కృంగిపోవడం

తెప్పన్యాకి స్కేవర్స్

చికెన్, కూరగాయలు లేదా రొయ్యలు

క్రిస్పీ కాలమారి

వెల్లుల్లి ఐయోలీతో

చార్కుటరీ పళ్ళెం

చార్కుటెరీ, చీజ్, మెరినేట్ వెజ్జీస్, ఆలివ్, ఫ్లాట్ బ్రెడ్

లెమన్ టార్ట్ వెర్రిన్

నిమ్మకాయ పెరుగు, కృంగిపోవడం మరియు చంటిల్లీ

స్కోన్లు

కోకో నిబ్స్‌తో మరియు జామ్‌లతో వడ్డిస్తారు

అన్నీ రాత్రిపూట ధరలో చేర్చబడ్డాయి

నమూనా డిన్నర్ మెను

ఎలిఫెంట్ హౌస్ వద్ద లేదా మీ విల్లాకు డెలివరీ చేయబడింది

చిన్న ప్లేట్లు

గోరెంగన్

ఇండోనేషియా స్ట్రీట్ ఫుడ్ నుండి ప్రేరణ పొందింది, తీపి మరియు పుల్లని చింతపండు సాస్‌తో వెజిటబుల్ ఫ్రిటర్ అందించబడుతుంది

నాన్‌తో వంకాయ కేవియర్

బాల్సమిక్ కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలు మరియు ఫెటా చీజ్‌తో

ట్యూనా చాయా రోల్స్

మామిడికాయ చట్నీతో చాయా ఆకులలో చుట్టిన కూరగాయలతో ట్యూనా

సీర్డ్ ఆక్టోపస్

స్పైస్ మెరినేట్ ఆక్టోపస్, ఓటో పురీ మరియు ఆరెంజ్ సుప్రీమ్‌లతో

చికెన్ సాటే

చికెన్ స్కేవర్‌లను సాటే సాస్‌లో బోక్ చోయ్‌తో వడ్డిస్తారు

లోబ్స్టర్ లెంటిల్ వెలౌట్

వెల్వెట్ లెంటిల్ సూప్ సీర్డ్ లాబ్‌స్టర్ మరియు అచియోట్ మసాలా నూనెతో

ప్రధాన కోర్సు

కాల్చిన కాలీఫ్లవర్

ఓవెన్‌లో కాల్చిన కాలీఫ్లవర్‌ను బీట్‌రూట్ హమ్మస్‌తో పాటు వైర్జ్ సాస్‌తో వడ్డిస్తారు

కోడి కూర

కరేబియన్ స్టైల్ చికెన్ కర్రీ, కూరగాయలు మరియు తాజా కొబ్బరి పాలు, వైట్ రైస్‌తో వడ్డిస్తారు

లోబ్స్టర్ రిసోట్టో

మిసో వెన్న మరియు పర్మేసన్ జున్నుతో

బీఫ్ టెండర్లాయిన్

క్రీమీ పొటాటో పురీ, బ్లేజ్డ్ వెజిటేబుల్స్ మరియు బ్లూ చీజ్‌తో కూడిన షిటేక్ మష్రూమ్ సాస్‌తో వడ్డిస్తారు

డెసర్ట్

పిసాంగ్ గోరెంగ్

ఒక పంచదార పాకం సాస్ తో బ్రెడ్ అరటి

కాల్చిన పైనాపిల్

కొబ్బరి ముక్కలతో మరియు క్రీం ఆంగ్లేజ్‌తో వడ్డిస్తారు

అన్నీ రాత్రిపూట ధరలో చేర్చబడ్డాయి

రెండు బార్లు

మద్యం

విస్కీ

జానీ వాకర్ బ్లాక్
జాక్ డేనియల్ యొక్క సింగిల్ బారెల్
మేకర్స్ మార్క్
గ్లెన్ఫిడిచ్ 12
బుకానన్స్ డీలక్స్
మకాలన్ 12
కోతి భుజం

రమ్

అబులో 7
అబులో 12
డిప్లొమాటిక్ రిజర్వా
డిప్లొమాటిక్ మాంటువానో
కార్టా వీజా బ్లాంకో
కార్టా వీజా 8
కార్టా వీజా 18 గోల్డెన్ క్యాస్క్

వోడ్కా

గ్రే గూస్
కెటెల్ వన్
టిటోస్

జిన్

Tanqueray
టాంక్రే నం. 10
బొంబాయి నీలమణి
హెండ్రిక్

Tequila

పాట్రన్ కేఫ్
మిలాగ్రో అనేజో
మిలాగ్రో రెపోసాడో

అపెరిటివ్

కంపారీ
మార్టిని రోస్సో
మార్టిని బియాంకో
మార్టిని రోసాటో
డిసారోనో
అపెరోల్

కాగ్నాక్

హెన్నెస్సీ VSOP
హెన్నెస్సీ Vs

లిక్కర్లు

కోయింట్రీయు
గ్రాండ్ మార్నియర్
కహ్లియా
బైలీస్
బ్లూ కురాకో
ఫ్రాంజెలికో
చెర్రీ మద్యం
మలిబు
జుగర్మీస్టర్
సెయింట్ జర్మైన్
అమరుల
క్వాయ్ ఫెహ్ లిచీ
మద్యం 43

కాచసా

కాచాసా 61

అన్నీ రాత్రిపూట ధరలో చేర్చబడ్డాయి

వైన్

ఎరుపు వైన్

లాపోస్టోల్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్
లాపోస్టోల్ మెర్లోట్
కాటేనా మాల్బెక్
నవరో కొరియా పినోట్ నోయిర్
లూకా పినోట్ నోయిర్
లూకా సిరా
ఎల్ ఎనిమిగో బొనార్డా
ప్రోటోస్ క్రియాన్జా

వైట్ వైన్

పిసిని పినోట్ గ్రిజియో
తారాపాకా గ్రాన్ రిజర్వా చార్డోన్నే
శాంటా కాటాలినా రిజర్వా చార్డోన్నే
లాపోస్టోల్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్
B&G చాబ్లిస్

రోజ్ వైన్

B&G రోజ్

అన్నీ రాత్రిపూట ధరలో చేర్చబడ్డాయి