تناول الطعام الشامل والكوكتيلات

"الطعام هو رمز للحب عندما تكون الكلمات غير كافية." - آلان د

في Nayara Bocas del Toro ، نعتقد أن الطعام يجمع الناس معًا على العديد من المستويات. قائمة طعامنا المعدة بدقة وعروضنا اليومية الخاصة كلها مصنوعة من أجود أنواع اللحوم المختارة يدويًا والمأكولات البحرية مباشرة من البحر والخضروات والمكونات العضوية الطازجة. يتم تضمين جميع الأطعمة والمشروبات المتميزة في تجربة Nayara Bocas del Toro الخاصة بك.

يقدم مطعم العشاء الذي يطل على الماء ومطعم The Coral Café أطباق من جميع أنحاء العالم مع التركيز على المأكولات البحرية ولمسة بنما الرائعة. نقدم أيضًا عناصر قائمة مستوحاة من مأكولات بوكاس ديل تورو المحلية. ينقلك المكان الأنيق لمطعم Elephant House الذي يبلغ عمره مائة عام مع عوارضه الخشبية المهيبة ونسيم البحر المستمر إلى عالم آخر. يُعد Coral Café بجانب المسبح مكانًا مبهجًا في الهواء الطلق لتناول الإفطار والغداء والوجبات الخفيفة على مهل.

نايارا بوكاس ديل تورو الشيف التنفيذي جوزيف آرتشبولد - من سكان بوكاس ديل تورو ونجم صاعد - معروف بجلب التميز الطهي إلى الجزر من تجربته في الطهي في الخارج. درس الشيف Archbold مع Le Cordon Bleu في بنما في La Universidad Interamericana قبل تعزيز تجربته في مطاعم نجمة ميشلان مثل Le Grand Vefour مع Chef Guy Martin في باريس. يتمتع Chef Archbold أيضًا بخبرة الطهي في كوستاريكا و Key West و Miami و Tampa وبعض من أفضل المطاعم الفرنسية في مدينة بنما ، بنما. كما يمتلك مطعم Octo في مدينة بوكاس.

القائمة

يسعدنا استيعاب أي أنظمة غذائية خاصة بما في ذلك الأطعمة الخالية من الغلوتين والاضطرابات الهضمية وخالية من الألبان واللاكتوز والنباتية والنباتية والحيوانية والحساسية من الكوشر وجوز الشجرة والفول السوداني ، والحساسية من الأسماك والمحار وأي أنواع أخرى بنفس الرعاية والاهتمام النكهة والتميز في الطهي كعناصر قائمة لدينا.

الإفطار

في The Coral Café أو تسليمها إلى الفيلا الخاصة بك
Flipkart

اختيار الخبز
زبدة ومربى موسمية منزلية الصنع
زبادي
الجرانولا
عصير فاكهة طازج
الشاي والقهوة

جزيرة بوكاس

خبز جوز الهند المحلي المحمص (جوني كيك)
خضروات جزيرة ذابلة مع بيض مسلوق ، هولانديز بالكاري
عصير فواكه استوائية
الشاي والقهوة

أمريكي

الفطائر مع شراب القيقب
لحم الخنزير المقدد متموج
هاش براون
بيض طريقك
زبدة ومربى موسمية محلية الصنع
عصير فاكهة طازج
الشاي والقهوة

Green

وعاء عصير
عصير أخضر (فواكه وخضروات)
الشاي والقهوة

كل ذلك مشمول في سعر الليلة

غداء

في The Coral Café أو تسليمها إلى الفيلا الخاصة بك
حساء اليوم

مجموعة متنوعة من الشوربات المصنوعة من الخضروات الطازجة والمحلية
(عدس ، قرع ، بروكلي)

سلطة الخضروات المشويه

بالكينوا

باذنجان متبل محمص

مع الخضار الموسمية ، كينوا ، حمص مقرمش ، جبن ماعز طازج و صوص اوريجانو ليمون

سلطة المرجان الخضراء

خضروات ورقية ، طماطم كرزية ، خيار ، بصل أحمر ، خبز محمص جورني متبل وخل خردل ديجون بالعسل

برجر فيجي آيلاند

قطعة فاصوليا سوداء ، سلطة سبانخ ، مايونيز مدخن ، بطاطا مقلية

كورال تشيز برجر

شريحة لحم بقري ، جبنة شيدر ، مخلل منزلي ، بطاطا مقلية

كاريبيان فيش اند شيبس

سمك مقلي في خليط البيرة ورقائق الموز مع ملح الكاري وأعشاب البستنة أيولي

كوكتيل لوبستر

مع صلصة كوكتيل باشون فروت ، ريحان اسباني ، مخلل تشايوت و موز الجنة

تونا تاكو محمرة

تورتيلا ذرة ذات قشرة صلبة ، تونة مشوية ، كول سلو ، أناناس بيكو دي جالو

روبيان في صلصة الثوم باستا

لينغويني مع صلصة الروبيان بالثوم ، الفلفل الحلو المحمص ، زيتون كالاماتا ، جبنة البارميزان المبشورة

بودنغ الخبز لويزيانا

مهلبية الخبز مع الموز والروم

يعامل بنما
  • الكاجو كاكادا ، مانجار واي كيزو بلانكو
  • ميشيلا اسبوما بالزنجبيل المسكر
  • شوكولاتة / أرز ليمون جراس
كل ذلك مشمول في سعر الليلة

وجبات خفيفة بعد الظهر

في The Coral Café أو تسليمها إلى الفيلا الخاصة بك
رقائق و الانخفاضات

خضروات جذرية استوائية مع تغميسات خضروات موسمية (حمص ، بابا غنوج)

قطع البطاطس المقلية

مع اختيارك من الصلصة

سيفيتشي اليوم

الأسماك ، المأكولات البحرية ، أو سيفيتشي الخضار ، موز الجنة متبل

أسياخ تيبانياكي

دجاج ، خضار أو جمبري

كاليماري مقرمش

مع الثوم أيولي

طبق شاركوتيري

شاركوتيري ، جبنة ، خضار متبلة ، زيتون ، خبز مسطح

تارت الليمون فيرين

خثارة الليمون ، تنهار وشانتيلي

الكعكات

مع حبيبات الكاكاو و تقدم مع المربيات

كل ذلك مشمول في سعر الليلة

عينة من قائمة العشاء

في The Elephant House أو تسليمها إلى الفيلا الخاصة بك

لوحات صغيرة

جورينجان

مستوحاة من طعام الشارع الإندونيسي ، فطيرة خضروات تقدم مع صلصة تمر هندي حلوة وحامضة

كافيار الباذنجان مع نان

مع البصل البلسمي بالكراميل وجبنة الفيتا

لفائف التونة تشايا

تونة بالخضار ملفوفة بأوراق الشيا مع صلصة مانجو

الأخطبوط المحمر

أخطبوط متبل بالبهارات ، مع هريس otoe و برتقال سوبريم

كباب الدجاج

أسياخ دجاج تقدم مع بوك تشوي بصلصة ساتيه

لوبستر عدس فيلوت

شوربة عدس مخملية مع لوبستر محمر وزيت أشيوت

وجبة الإفطار والطبق الرئيسي

قرنبيط محمص

قرنبيط مشوي بالفرن يقدم مع حمص شمندر مع صلصة فيرجينيا

دجاج بالكاري

كاري الدجاج على الطريقة الكاريبية مع الخضار وحليب جوز الهند الطازج ، يقدم مع الأرز الأبيض

لوبستر ريزوتو

مع زبدة ميسو و جبنة بارميزان

لحم بقر

تقدم مع بطاطا كريمة مهروسة ، خضروات مقلية وصلصة فطر شيتاكي مع جبنة زرقاء

الحلوى

بيسانغ جورينج

موز مخبوز مع صلصة كراميل

أناناس محمص

مع فتات جوز الهند و تقدم مع كريم انجليز

كل ذلك مشمول في سعر الليلة

قضبان

ليكيور

Whiskey

Buchanan’s Deluxe
Canadian Club Whiskey
Glenfiddich 12
Jack Daniels Old No.7
Jack Daniels Single Barrel
Jameson Irish Whiskey
Johnnie Walker Black
Fireball
Makers Mark
Monkey Shoulder
Old Parr Whiskey
Tullamore D.E.W. Irish Whiskey
Chivas 12 Years Whiskey
Woodford Reserve Bourbon
Wild Turkey

Rum

Abuelo 7
Abuelo 12
Abuelo Añejo
Bacardi Blanco
Bacardi Añejo
Bacardi Oak Heart
Carta Vieja Blanco
Carta Vieja 8 Golden Cask
Carta Vieja 18 Años Golden Cask
Diplomático Blanco
Diplomático Reserva
Diplomático Mantuano
Don Pancho R. 8 Años
Kraken Spiced Rum
Ron Durán
Malibú
Ron Zacapa 12
Ron Zacapa 23

Vodka

Absolut Blue
Absolut Elyx
Grey Goose
Ketel One
Titos

Gin

Bombay Saphire
Fifty Pounds Gin
Gordon’s Ginebra
Hendrick’s
Tanqueray
Tanqueray 10

Tequila

1800 Silver
1800 Reposado
Espolón Tequila Blanco
Espolón Reposado
JAJA Tequila Blanco
JAJA Tequila Reposado
Kah Tequila Blanco

Mezcal

Montelobos

Cognac

Hennessy Vs

Pisco

Pisco Ocucaje Quebranta Cuatro Gs – Pisco Acholado

Liqueurs

Amarulla
Bailey’s
Blue Curaçao
Cachaça 61
Cherry Liquor
Chambord Cherry Liqour
Drambuie
Fernet Branca
Frangélico
Jagermeister
Disaronno
Grand Marnier
Kahlua
Kwait Lichee
Licor 43
Limonccello di Capri
Passoa Licor de Maracuyá
Peach Liquor
Sour Apple
Sandeman Ruby Porto Wine
St. Germain
Cointreau

Aperitive

Aperol
Campari
Cinzano Dry
Martini Bianco
Martini Rosso
Martini Extra Dry
Martini Speciale Rubino
Martini Speciale Ambrato

كل ذلك مشمول في سعر الليلة

Wine

White Wine

LEIRA – Albariño – Spain
MARIETA – Albariño 2020 – Spain
ESENTIUM – Albariño – 2016 – Spain
DOMAINE HAUT GLEON – Blanc 2019 – France
DOMAINE CHANZY – Chardonnay 2020 – France
EL ENEMIGO – Chardonnay 2019 – Argentina
LAPOSTOLLE – Sauvignon Blanc – Chile
CHABLIS ELLEVIN 2021 – Francia
DOMO – Pinot Grigio  2021 –  Italia

Red Wine

ALIDIS – Tempranillo – Ribera del Duero – Spain
ALIDIS CRIANZA – Ribera del Duero – Spain
PEÓN CAMINERO – Ribera del Duero – Spain
LAPOSTOLLE – Merlot – Chile
KENDALL JACKSON – Cabernet Sauvignon – USA
MÉNAGE À TROIS – Lavish Merlot 2019 – USA
19 CRIMES – Cabernet Sauvignon – Australia
CATENA – Malbec – Argentina
B&G – Cabernet Sauvignon 2019 – France
DES LANDES 2018 – Burdeos – France

Rosé

B&G –  Rose D’Anjou  – France
CÔTE DE ROSES – Rosé – France

Sparkling

MIONETTO – Prosecco – Italy
كل ذلك مشمول في سعر الليلة